Nivea Schmidt é brasileira e mora atualmente na Alemanha, e está há 17 anos levando cultura e as delícias culinárias brasileiras para o país. Lá, tem o Café im Haus Blumenau restaurante de comida brasileira que está ganhando um novo público vegetariano e vegano.
Assim, com sua experiência na cozinha traz toda semana uma receita para a live do Japão Aqui.
Lives às quartas na página do Japão Aqui.