Gastronomia

Kartoffel Pfuffer

O Kartoffel Pfuffer é uma especialidade alemã feita com ingredientes que se acha em qualquer canto do mundo. É fácil e rápido de fazer, sendo uma receita ideal para começar a se aventurar em culinária estrangeira!

A Nivea recomenda ser servido com mousse de maçã, clique aqui para ver a receita.

Ingredientes

  • 5 batatas 
  • 1 cebola 
  • 1 ovo 
  • 3 colheres farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pitada de noz moscada
  • Óleo

Preparo

  1. Numa tigela, ralar as batatas no ralador grosso, e a cebola no ralador fino.
  2. Na mesma tigela, misturar o ovo, farinha, sal e noz moscada.
  3. Esquentar a frigideira com uma fina camada de óleo que cubra toda sua superfície.
  4. Dispor a batata em porções e pressionar levemente.
  5. Quando a parte de baixo estiver dourada, virar as porções para tostar do outro lado. 
  6. Servir com o mousse de maçã.

Fonte:

Nivea Schmidt – Café im Haus Blumenau

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