Gastronomia

Molho de Pimenta

Para fazer essa receita é só bater todos os ingredientes no liquidificador! Então é super fácil de fazer e ainda rende três vidros de molho.

Ingredientes:

•  25 pimentas picantes variadas
•  5 pimentas biquinho
•  5 pimentas verde de cheiro
•  1 xícara de vinagre ou suco de limão
•  1/2 xícara de óleo ou azeite
•  1 cebola
•  3 dentes de alho
•  1/2 colher (sopa) de sal

Preparo:

1. Junte todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até ficar homogêneo.
3. Acondicione em vidros para molho.

Dicas:

• Lave as pimentas e se gosta do molho bem apimentado, mantenha as sementes, caso contrário, retire as sementes.

Fonte: Mango Belém