Gastronomia

Molho de Pimenta

Para fazer essa receita é só bater todos os ingredientes no liquidificador! Então é super fácil de fazer e ainda rende três vidros de molho.

Ingredientes:

  •  25 pimentas picantes variadas
  •  5 pimentas biquinho
  •  5 pimentas verde de cheiro
  •  1 xícara de vinagre ou suco de limão
  •  1/2 xícara de óleo ou azeite
  •  1 cebola
  •  3 dentes de alho
  •  1/2 colher (sopa) de sal

Preparo:

  1. Junte todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até ficar homogêneo.
  3. Acondicione em vidros para molho.

Dicas:

  • Lave as pimentas e se gosta do molho bem apimentado, mantenha as sementes, caso contrário, retire as sementes.

Fonte: Mango Belém

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