Receita de TAKOYAKI de ovos
O Takoyaki é uma das melhores comidas do Japão com bolinhos de frutos do mar redondos, saborosos e recheados.
A parte tako significa “polvo” e, embora o polvo oceânico seja comumente consumido no Japão, pode não ser algo com o qual você esteja acostumado ou mesmo facilmente encontrado no supermercado, dependendo da parte do mundo em que você mora.
Mas recentemente encontramos uma maneira de obter a maior parte do sabor do takoyaki sem nenhum polvo, graças a uma receita de ovos no estilo takoyaki.
A receita vem da Federação Nacional das Associações Cooperativas Agrícolas do Japão, a Zen-Noh, e é simples e tem poucos ingredientes necessários:
● Ovos
● Molho Takoyaki
● Maionese
● Aonori (alga em pó)
● Katsuobushi (bonito flakes)
E por mais curta que seja a lista de ingredientes, o número de etapas de cozimento é ainda menor.
Passo 1: Cozinhe os ovos.
Passo 2: Despeje o molho takoyaki e maionese.
Passo 3: Polvilhe o aonori e o katsuobushi.
O resultado parece algo que você pediria em um pub izakaya para compartilhar com os amigos enquanto toma algumas bebidas geladas. Também é chique o suficiente para apresentar para os convidados de uma recepção na sua casa como aperitivo.
Fonte: Zen-Noh | Foto: SoraNews24
