Farofa com carne-seca
A farofa é um acompanhamento clássico na culinária brasileira! É um prato tão adorado, que possui várias versões diferentes ao redor do Brasil.
A Mango Belém, ensinou a fazer uma receita simples, prática e saborosa dessa comida tão amada.
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Ingredientes
- 250g de farinha de mandioca
- Carne seca dessalgada picadinha
- 1 dente de alho picado
- Fio de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparo
- Refogue a carne e o alho no azeite.
- Adicione a manteiga e, depois, adicione a farinha aos poucos. Em fogo baixo, não pare de mexer até dourar a farinha .
- Está pronto uma farofinha que vai bem com caldo de feijão ou outro caldo qualquer .
Dicas
- Para dourar, é preciso ter cuidado para não queimar, pois amarga a farofa.
Fonte: Mango Belém
