Vitaminas: O que são, para que servem e funções no corpo
O que são vitaminas?
São substâncias orgânicas que o corpo necessita em pequenas quantidades. Então, se forem ingeridas em grande quantidade, elas são eliminadas pelo corpo.
Para que elas servem?
Elas servem para o bom funcionamento do organismo, para manter o sistema imunológico e para o controle do metabolismo e para o crescimento.
Tipos de vitaminas
Existem as vitaminas hidrossolúveis, e as lipossolúveis.
Enquanto o primeiro tipo dissolve com água, o segundo tipo precisa de gordura para ser absorvido no corpo. Esta primeira parte, o foco será nas vitaminas lipossolúveis.
Vitaminas Lipossolúveis
As vitaminas lipossolúveis são as ADEK, ou seja: vitamina A, D, E e K. E, em geral, contribuem para os seguinte fatores no corpo humano:
- Bom funcionamento do sistema nervoso;
- Sistema imunológico;
- Crescimento adequado das partes do corpo humano;
- Favorece a pele, cabelo.
Vitamina A
Alimentos com vitamina A: Fígado, gema de ovo, leite, cenoura, batata doce, abóbora, melão, espinafre e brócolis.
- Favorece a pele, cabelo;
- Importante para a visão.
Vitamina D
Para garantir a ativação da vitamina D, é necessário pegar sol! Por isso, o hábito de pegar sol de manhã é um hábito saudável.
Alimentos: Leite, óleo de fígado de bacalhau e salmão.
- Aumenta a absorção do cálcio;
- Estimula a produção de células ósseas;
- Diminui a excreção de cálcio na urina.
Vitamina E
Alimentos: Óleos vegetais, cereais integrais, verduras de folhas verdes e nozes.
- Ajuda no processo neurológico;
- Ajuda na anemia de bebês prematuros.
Vitamina K
Alimentos: Brócolis, couve, repolho e espinafre.
- Ajuda no processo de coagulação;
- Importante na formação dos ossos.
Vídeo
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