TECNOLOGIA: Novidade no Sushi
A segunda maior rede de sushis rotativos, o Kurazushi introduziu uma nova tecnologia de higienização de seus pratos através de raios UV (Ultra Violeta) em suas esteiras.
O sistema consiste em instalar uma lâmpada que emite raios ulta-violeta que tem ação germicida na esteira por onde passam os sushis.
Segundo a reportagem o raio elimina em 98% de bactérias e vírus, apesar de não ter eficácia comprovada conta o cornavírus.
O Kurazushi introduziu a esterilização ultravioleta em 4 filiais e a meta é aumentar gradualmente a novidade em sua rede.
Fonte: ANN News
