Produção de legumes é afetada por calor extremo
8/8/2025
O calor intenso deste verão tem provocado aumento na oferta de vegetais fora do padrão em lojas e mercados, segundo produtores e comerciantes. São vegetais deformados, muito grandes ou pequenos, que chegam a ser vendidos a preços mais baixos, atraindo consumidores, mas gerando preocupação entre agricultores.
Em uma mercearia de Tokyo, por exemplo, um pacote com seis berinjelas custava apenas ¥105, enquanto três pepinos saíam pelo mesmo valor. Muitos produtos apresentavam aparência torta e falta de brilho, reflexo da escassez de água, conforme explicou o gerente Fuyama Shigeaki.
No entanto, essa abundância não é motivo de comemoração para os produtores. “Estamos bem perto do limite”, afirmou um agricultor da região de Saitama, onde a temperatura chegou a superar em até 10°C o ideal para o crescimento das hortaliças, normalmente em torno de 25°C.
Em um café local, os vegetais fora do padrão são recebidos gratuitamente e usados em pratos como massas e curry, já que o custo reduzido permite porções maiores. O representante do estabelecimento, Ohno Takahiro, destacou que, apesar de exigir cuidados no preparo, os ingredientes são aproveitados plenamente.
Porém, por trás dos preços acessíveis está a realidade dura dos agricultores, que enfrentam perdas e dificuldades agravadas pelo calor extremo.
Fonte: NNN / Imagem: Ilustrativa
