Macarrão da virada traz sorte e prosperidade
31/12/2025
Com a chegada do fim do ano, o toshikoshi soba — macarrão tradicional japonês — volta a ocupar lugar de destaque nas mesas de jantar. Consumido de forma quase automática por muitas famílias, o prato carrega significados simbólicos ligados à virada do ano.
O costume teria se popularizado durante o período Edo (1603–1868). O formato longo e fino do soba representa o desejo de uma vida longa e saudável, além da continuidade de relações harmoniosas. Já o fato de o macarrão se quebrar facilmente simboliza o encerramento das dificuldades e infortúnios do ano que termina.
Há ainda uma antiga lenda que associa o soba à prosperidade. Segundo a tradição, ourives usavam bolinhos feitos de farinha de trigo sarraceno para recolher o pó de ouro espalhado durante o trabalho. A prática teria dado origem à crença de que o soba é um alimento capaz de atrair boa sorte e riqueza.
Por isso, difundiu-se o ditado de que quanto mais toshikoshi soba se come, maior a fortuna no ano seguinte. Ainda assim, não há regras rígidas sobre o horário ou os ingredientes do prato. A principal recomendação é consumi-lo antes da chegada do Ano Novo, para não “levar” a má sorte para o próximo ciclo.
Mais do que seguir formalidades, a tradição valoriza o gesto simbólico de encerrar o ano em segurança e gratidão. Com esse espírito, o simples prato de soba pode ganhar um significado especial na passagem para o novo ano.
Fonte: BuzzFeedJapan / Foto: Ilustrativa
