Delícias do verão
O calor e a umidade do verão no Japão podem fazer você suar muito e listamos alguns dos melhores sabores do Japão para procurar em um dia quente.
Kakigori
Embora você certamente possa encontrar sabores “básicos”, da raspadinha do Japão, o kakigori é um deleite muitas vezes luxuoso, com todos os tipos de coberturas doces, xaropes e molhos como leite condensado.
As máquinas kakigori elétricas são muito mais comuns hoje em dia, não alterando o sabor!
O kakigori muitas vezes pode ser encontrado em porções menores em festivais comparadas a um restaurante, onde são servidos em tigelas grandes.
Sorvete de Hokkaido
Hokkaido é a região norte do Japão, conhecida por seus ótimos laticínios, um dos quais é o sorvete macio e delicioso.
Não faltam marcas que fazem sorvete com o famoso leite de Hokkaido e uma das mais tradicionais é a Cremia, um sorvete feito com 25% de creme de leite fresco.
Melão japonês
Os melões japoneses ganharam uma certa reputação graças a sua doçura suculenta.
As três principais regiões produtoras de melão no Japão são Hokkaido, Shizuoka e Ibaraki. Portanto, não é surpresa que essas três províncias abrigam os melões mais famosos e caros como o Yubari King de Hokkaido, o Crown Melon de Shizuoka e o Ibara King de Ibaraki.
Você não precisa gastar muito para se refrescar com alguns deliciosos sabores de melão. Durante o verão, restaurantes e lojas de conveniência oferecem lanches e bebidas com sabor de melão. Você pode até encontrar melões cortados ao meio com porções generosas de sorvete.
Hiyashi chuka
Se você está atrás de algo refrescante, mas saboroso, experimente o hiyashi chuka, que é um prato da culinária chinesa para o verão. O macarrão gelado é servido com um molho à base de vinagre e coberturas frescas, como pepinos, tomates, presunto, gengibre e ovo.
Diz-se que o prato se originou na década de 1930 e se tornou um alimento básico nos meses de verão do Japão.
Choco Banana
A Choco Banana é um favorito do público nos festivais de verão (matsuri). A banana é congelada e é mergulhada no chocolate derretido e servidas no palito. Você pode encontrar as choco bananas em todas as cores, com todos os tipos de coberturas.
