Daikon de 30 quilos vence concurso anual
21/02/2024
Um Sakurajima daikon de impressionantes 30 quilos conquistou o primeiro lugar em sua categoria de peso durante um concurso anual em Kagoshima.
Esta variedade, conhecida por sua robustez e sabor suave, é uma cultura distinta da região, inclusive sendo certificado pelo Guinness World Records como o rabanete mais pesado, registrando 31,1 kg.
O Sakurajima daikon pesa normalmente entre 10 e 20 quilos em média.
Antigamente, o daikon era cultivado em vastas áreas ao redor do Monte Sakurajima, mas ao longo dos anos, o número de produtores tem diminuído.
O concurso foi uma iniciativa para incentivar os produtores locais a continuar cultivando essa hortaliça especial. Na 24ª edição do evento deste ano, um total de 56 daikons foram inscritos, incluindo alguns cultivados por alunos do ensino fundamental.
O prêmio principal na categoria de peso foi concedido ao agricultor Shunichi Hazemoto (66), cujo o nabo vencedor pesava 30,1 quilos. O segundo lugar ficou com um daikon cultivado por seu filho, Shunta (33).
Hazemoto compartilhou seus desafios: “Foi uma tarefa árdua cultivar daikon neste inverno quente, pois alguns desenvolveram interiores ocos. Estou especialmente feliz porque é raro pai e filho conquistarem os dois primeiros lugares.”
Fonte/Imagem: Yomiuri Shimbun
