Chocolate Quente Cremoso
Essa receita foi indicada para acompanhar o bolo de laranja da Patty. É a mesma receita para danete, só servir gelado. Aproveite a receita!
Ingredientes
- 25g de cacau em pó
- 20g de amido de milho
- 60g de açúcar
- 800g de leite integral
- 140g de chocolate meio-amargo
- 1 pitada de noz moscada
- Opcional canela em pau ou em pó também
- Chantilly batido
- Raspas de chocolate para decorar
Preparo
- Na panela adicionar o amido de milho, açúcar e cacau em pó (24:25 do vídeo).
- Adicionar o leite, misturar bem e levar em fogo médio (25:50 do vídeo).
- Misturar sem parar.
- Quando começar a ferver adicionar o chocolate meio-amargo e desligar o fogo (35:35 do vídeo).
- Caso queira servir como danete, deixar na geladeira. Para chocolate quente, servi-lo aquecido.
Dicas
- Pode fazer a receita de chocolate branco.
Fonte: Patty Okamoto
