Cacho de UVAS de 1,5 milhão de ienes
Um cacho de uvas premium alcançou um preço recorde de 1,5 milhão de ienes, ou mais de 10.000 dólares, no primeiro leilão do ano.
As uvas “Ruby Roman” foram leiloadas em um mercado atacadista na cidade de Kanazawa, na província de Ishikawa.
Consideradas de alta qualidade, as uvas foram desenvolvidas na prefeitura e chegaram ao mercado pela primeira vez em 2008. A variedade só pode ser vendida se critérios rigorosos forem atendidos. O tamanho de cada uva deve ter pelo menos 3,1 centímetros de diâmetro e o teor de açúcar de cada cacho deve ser acima de 18%.
Um total de 187 cachos passou pelo leilão com a participação de agricultores de toda a província.
O lance mais alto foi feito para um cacho de 27 uvas que pesava 800 gramas. O preço foi cerca de 700 dólares a mais que o recorde anterior estabelecido no ano passado.
Uma empresa que opera pousadas de águas termais na prefeitura fez a oferta vencedora e querem servir as uvas para seus convidados. Um dos chefes de cozinha da empresa disse que espera que as uvas premium de Ishikawa sejam degustadas por muitas pessoas e ajudem a promover o turismo na província.
Os produtores da variedade planejam enviar cerca de 30.000 cachos antes que a temporada termine no final de setembro.
Fonte: NHK | Foto: SHINJO ARAI © Copyright 2021 Ishikawa hyamangoku syokukagami All rights reserved.
