Bolo Cremoso de Milho com Coco
Uma receita de bolo cremoso de três camadas: de coco, creme e massa.
Veja a receita e compartilhe com amigos!
Ingredientes
- Ingredientes:
- 4 ovos grandes (L)
- 60g de manteiga sem sal
- 400g de milho em conserva
- 60g de queijo mozarela
- 400g de açúcar refinado
- 70g de farinha de trigo
- 30g de amido de milho
- 140g de farinha de fubá
- 1L de leite integral
- 10g de fermento em pó químico
- 60g de coco ralado grosso (opcional)
- 60g de coco ralado fino (opcional)
- Em um liquidificador, bater a manteiga, ovos, queijo e milho.
- Adicionar açúcar, leite, o amido de milho, farinha de trigo, e fubá. Bater mais.
- Adicionar o coco ralado fino e o fermento. Bater pouco.
- Depois misturar o coco ralado grosso.
- Despejar a massa numa forma untada.
Vídeo
Dicas:
- Pode substituir a mozarela por parmesão
- Pode adicionar um pouco do leite integral no passo 1, caso a mistura esteja muito grossa.
- Se retirar o coco ralado, o bolo terá mais textura de “pudim”.
