Receita de bobó de camarão é um dos principais pratos da Nivea! Veja como é a receita, e compartilhe com amigos:
Ingredientes
- 300g de camarão grande
- 100g de camarão pequeno
- 600g de aipim cozido
- 200 ml de leite de coco
- 1 e 1/2 xícara de tomate pelado
- 3 pimentões em cubos
- 1 limão
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola em cubos
- 1/2 maço de salsinha picada
- 1/2 maço de coentro picada
- Azeite
Preparo
- Bater o aipim cozido e leite de coco no liquidificador. Reservar.
- Em uma frigideira, refogar o camarão no azeite de dendê.
- Adicionar pimenta, limão e cebola. Reservar
- Em uma panela, refogar o pimentão, alho e cebola no azeite de dendê.
- Adicionar o tomate pelado e refogar mais.
- Juntar o creme de aipim. Cozinhar por mais um tempo.
- Ajustar o tempero e adicionar salsinha e coentro.
Dicas
- Retire a parte branca do pimentão para deixar a comida mais leve.
- Bater a mandioca depois de bem cozida, para não sobrecarregar o liquidificador.
