BIOCARNE de frango
A gigante japonesa do ramo de alimentação anuncia que conseguiu produzir carne de frango por multiplicação celular em laboratório.
Os pesquisadores teriam extraído um pedaço de carne quase invisível a olho nu e num período de 1 semana, conseguiram multiplicá-lo até chegar a um pedaço de carne de 4 gramas de 3 cm quadrados.
FOTO: Carne de 4g, multiplicada em laboratório
A Nippon Ham, que investe em pesquisa e desenvolvimento de proteína animal, prepara-se para o futuro onde prevê a escassez de proteínas, como a carne de frango, conforme a população mundial aumenta.
A Nippon Ham desenvolveu uma metodologia onde controla a multiplicação celular a baixo custo e anima-se visando a produção em larga escala futuramente.
Fonte: Nittere News
